Am pus apă la fiert. Am spălat și curățat 3 morcovi mici și 3 cartofi mici. I-am tăiat și am pus și varză tăiată în apa fierbând. Am pus și o jumătate de pumn de orez. Și Mirodenia. La final un pic de ulei de măsline. A ieșit delicioasă.
Tag: rețete vegane
Vinete la cuptor (simplu și rapid)
Iei vânăta, o speli o tai în două, pe urmă tai în interior acele romburi fără să tai coaja. Pui în ea niște ulei de măsline, niște Mirodenia, niște ketchup (cel mai bun e făcut de vară-mea :D) și o pui în cuptorul electric. Eu am lăsat-o oră (am pus 3 vinete destul de mici,…
Șnițele de soia
Am fiert soia (texturată, felii) 30 de minute împreună cu ceva condimente uscate (sare, mărar, chimen, busuioc), apoi am scurs apa din ele. Le-am trecut prin ulei de măsline și apoi prin pesmet amestecat cu boia iute. Și le-am pus la cuptor electric pentru încă jumătate de oră (am folosit hârtie de copt pe care…
Ciuperci, fasole, ardei și pătrunjel
Cu ulei de măsline și usturoi.
Azi în Pocioveliște
Anul ăsta încă n-am fost prin magazine. N-am cumpărat nimic de mâncat. Am umblat numai prin magazine online, mi-am comandat ieri un efect de chitară, 4 cabluri și 2 cărți. Dar omul nu trăiește numai cu muzică și cărți. Mi-am făcut niște pită rapidă din făină, sare, ulei și niște cereale (fulgi de secară) date…
Cartofi dulci cu smântână din caju
Am spălat cartofii, i-am copt 15 minute în cuptorul cu microunde (fac asta când vreau să fiu rapid de tot, mai ales că ies mai gustoși și mai sănătoși – timpul de preparare fiind mai scurt). Am adăugat smântână din caju, ketchup picant, măcriș, ceapă, pătrunjel și roșii. A ieșit delicios. Miaam.
Ciuperci cu smântână din caju
Ciupercile dintr-un borcan le-am pregătit cu usturoi și pătrunjel. Am adăugat puțin ulei de măsline. La final am adăugat smântâna din caju. Pentru decor și gust am pus și niște ceapă proapătă și măcriș proaspăt adus din grădină. Miaaam.
Pâine cu smântână din caju
Am pus la înmuiat caju într-un borcănel în frigider, peste noapte. L-am spălat și l-am mixat (folosind mixer vertical) cu niște apă, sare și suc de lămâie (pentru gust). Miaam.
Ce să mai mănânc
Idei de mâncăruri simple. Fac listă, se va mai actualiza. În paranteză scriu cât îți ia să prepari.
Ceva simplu
Zilele astea… roșii. Sunt delicioase. Ardeii nu-mi prea plac, dar merg bine cu roșii și tofu, puțin ulei și sare și pâine proaspătă. Miaam.