Cu ulei de măsline și usturoi.
Tag: rețete vegane
Azi în Pocioveliște
Anul ăsta încă n-am fost prin magazine. N-am cumpărat nimic de mâncat. Am umblat numai prin magazine online, mi-am comandat ieri un efect de chitară, 4 cabluri și 2 cărți. Dar omul nu trăiește numai cu muzică și cărți. Mi-am făcut niște pită rapidă din făină, sare, ulei și niște cereale (fulgi de secară) date…
Cartofi dulci cu smântână din caju
Am spălat cartofii, i-am copt 15 minute în cuptorul cu microunde (fac asta când vreau să fiu rapid de tot, mai ales că ies mai gustoși și mai sănătoși – timpul de preparare fiind mai scurt). Am adăugat smântână din caju, ketchup picant, măcriș, ceapă, pătrunjel și roșii. A ieșit delicios. Miaam.
Ciuperci cu smântână din caju
Ciupercile dintr-un borcan le-am pregătit cu usturoi și pătrunjel. Am adăugat puțin ulei de măsline. La final am adăugat smântâna din caju. Pentru decor și gust am pus și niște ceapă proapătă și măcriș proaspăt adus din grădină. Miaaam.
Pâine cu smântână din caju
Am pus la înmuiat caju într-un borcănel în frigider, peste noapte. L-am spălat și l-am mixat (folosind mixer vertical) cu niște apă, sare și suc de lămâie (pentru gust). Miaam.
Ce să mai mănânc
Idei de mâncăruri simple. Fac listă, se va mai actualiza. În paranteză scriu cât îți ia să prepari.
Ceva simplu
Zilele astea… roșii. Sunt delicioase. Ardeii nu-mi prea plac, dar merg bine cu roșii și tofu, puțin ulei și sare și pâine proaspătă. Miaam.
Înghețată de banane cu zmeură
Am lăsat în congelator de seara până dimineața 2 banane (decojite) + 1 pumn de zmeură (din grădina mea). Dimineața le-am mixat cu mixerul vertical. Miaam.
Vânătă la cuptor
Cu ardei, castravete, ulei de măsline și pastă de ardei. Miaam.
Pastă de ardei, caju și usturoi
Abia aștept să încerc cu ardei copți. Azi am luat pastă de ardei de la borcan, am mixat cu caju înmuiat, usturoi și puțin ulei de măsline. A ieșit delicios. Miaam. Ceapa, usturoiul și pătrunjelul sunt din grădina mea.